menu enak praktis untuk keluarga

by rendangbabi2893

Menu Praktis Enak untuk Keluarga

1. Nasi Goreng Spesial

Bahan-bahan:

  • 2 porsi nasi putih (sebaiknya nasi dingin)
  • 2 butir telur
  • 100 gram ayam fillet (potong dadu)
  • 50 gram udang kupas
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 batang daun bawang (iris halus)
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam dan merica sesuai selera
  • minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ayam dan udang, masak hingga matang.
  3. Pecahkan telur ke dalam wajan, aduk cepat hingga telur tercampur.
  4. Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
  5. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang sebelum disajikan.

2. Sup Ayam Sayuran

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
  • 1 wortel (potong dadu)
  • 100 gram kubis (cincang kasar)
  • 1 batang seledri
  • 1 liter udara
  • 2 siung bawang merah (cincang)
  • 1 siung bawang putih (cincang)
  • Garam dan merica sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Rebus ayam dengan air hingga mendidih, buang busa yang muncul.
  2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga ayam empuk.
  3. Tambahkan wortel dan kubis, masak hingga sayuran matang.
  4. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan hangat.

3. Pindang Ikan Selam

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan selam (dibersihkan)
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 2 cabai merah (iris serong)
  • 1 liter udara
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, masukkan jahe, daun salam, dan serai.
  2. Tambahkan ikan, dan bumbui dengan garam. Masak hingga ikan matang.
  3. Masukkan cabai merah, masak selama 5 menit lagi sebelum disajikan.

4. Tahu Tempe Bacem

Bahan-bahan:

  • 250 gram tahu (sepotong persegi)
  • 250 gram tempe (potong dadu)
  • 3 siung bawang merah (cincang)
  • 3 siung bawang putih (cincang)
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm kecap manis
  • 500ml udara
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan dalam panci, masak dengan api kecil hingga kuah mengental.
  2. Angkat tahu dan tempe, panggang hingga kecokelatan.
  3. Sajikan hangat dengan nasi.

5. Salad Buah Segar

Bahan-bahan:

  • 1 buah apel (potong dadu)
  • 1 buah pisang (iris tipis)
  • 1/2 buah nanas (potong dadu)
  • 200 ml yogurt tawar
  • 2 sdm madu
  • Perasan air jeruk nipis

Cara Membuat:

  1. Campur semua buah dalam mangkuk besar.
  2. Dalam cangkir terpisah, campurkan yogurt, madu, dan air jeruk nipis.
  3. Tuang campuran yogurt ke atas buah, aduk rata sebelum disajikan.

6. Tumis Brokoli dan Kacang Polong

Bahan-bahan:

  • 200 gram brokoli (potong kecil)
  • 100 gram kacang polong
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 2 sdm minyak zaitun
  • Garam dan merica sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan brokoli dan kacang polong, masak selama 5 menit hingga sayuran empuk.
  3. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan segera.

7. Kue Cubir

Bahan-bahan:

  • 200 gram gandum
  • 100 gram gula
  • 200 ml udara
  • 1 sdm baking powder
  • 1 sdm vanili
  • 2 butir telur

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan hingga tidak ada gumpalan.
  2. Panaskan cetakan kue cubir, tuang adonan dan tutup.
  3. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

8.Mie Goreng Jawa

Bahan-bahan:

  • 250 gram mie telur
  • 1 butir telur
  • 100 gram daging ayam (potong kecil)
  • 2 siung bawang merah (cincang)
  • 2 sdm kecap manis
  • Sayuran (sawi, wortel) secukupnya
  • minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.
  2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan ayam, masak hingga matang.
  3. Tambahkan sayuran dan mie, aduk rata dengan kecap manis.
  4. Tambahkan telur, aduk hingga telur matang merata.

9. Ayam Bakar Taliwang

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam utuh
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang putih, kunyit, cabai, dan garam.
  2. Lumuri ayam dengan bumbu, diamkan selama 1 jam.
  3. Bakar ayam hingga matang, sajikan hangat dengan sambal.

10.Pizza Mini

Bahan-bahan:

  • 1 adonan pizza siap pakai
  • 100 gr keju mozzarella
  • 50 gr peperoni atau sosis
  • Saus tomat secukupnya
  • 1 sdt oregano

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
  2. Gulung adonan pizza, potong menjadi lingkaran kecil.
  3. Olesi setiap lingkaran dengan saus tomat, taburi keju, dan topping pilihan.
  4. Taburi oregano, panggang selama 15 menit hingga keju meleleh.

Tips Menyiapkan Menu Praktis untuk Keluarga

  • Menu Rencanakan: Luangkan waktu untuk merencanakan menu seminggu penuh, sehingga Anda bisa mengatur bahan dan waktu memasak dengan lebih baik.

  • Gunakan Bahan Segar: Pilih bahan yang segar untuk mendapatkan rasa terbaik dalam masakan Anda.

  • Simpel dan Bergizi: Pilih resep yang mudah diikuti namun tetap bergizi, agar keluarga dapat menikmati makanan yang enak dan sehat tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur.

  • Kreativitas dalam Penyajian: Sajikan makanan dengan cara menarik untuk menggugah selera keluarga. Variasikan penyajian dengan menghias atau menggunakan alat sajian yang unik.

Dengan menu praktis yang enak dan bergizi ini, setiap anggota keluarga akan menikmati waktu makan bersama, sambil tetap menjaga kesehatan dan kebersamaan.

Related Posts