Anak Kos Makan Enak: 10 Resep Sederhana
1. Nasi Goreng Spesial
Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi putih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 100 gram ayam, potong dadu
- 50 gram sayur beku (campuran sayuran)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Mengolah:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga kecokelatan.
- Tambahkan sayuran dan aduk rata.
- Geser semua bahan ke sisi wajan, pecahkan telur di sisi kosong, orak-arik.
- Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga semuanya tercampur.
2. Omelet Sayur
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 50 gram sayuran (wortel, bayam, paprika)
- 1 sdm susu cair
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Mengolah:
- Kocok telur, susu, garam, dan merica hingga rata.
- Panaskan sedikit minyak di wajan.
- Tumis sayuran selama 2-3 menit.
- Tuang campuran telur di atas sayuran, masak hingga matang, angkat dan sajikan.
3. Mie Goreng Instan
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 butir telur
- 50 gram sayuran (kol, sawi)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm sambal (opsional)
Cara Mengolah:
- Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis sayuran hingga lay, masukkan mie, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis dan sambal, masak selama 2 menit.
- Pecahkan telur di atas mie, aduk hingga telur matang.
4. Sereal Susu Pisang
Bahan-bahan:
- 100 gram sereal (beras atau oatmeal)
- 1 biji pisang
- 200ml susu
- Madu atau gula secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan mangkuk, masukkan sereal.
- Iris pisang dan tambahkan ke mangkuk.
- Tuang susu ke atas sereal, beri madu jika suka.
- Aduk dan nikmati.
5. Capcay Sederhana
Bahan-bahan:
- 100 gram sayuran segar (wortel, brokoli, kembang kol)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Mengolah:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan sayuran, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Masak hingga sayuran matang.
6. Roti Bakar Keju
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1-2 potong keju cheddar
- Margarin secukupnya
Cara Membuat:
- Olesi kedua sisi roti dengan margarin.
- Tempatkan keju di antara dua irisan roti.
- Panggang di wajan hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan melelehkan keju.
7. Sup Jagung
Bahan-bahan:
- 200 gram jagung manis (boleh dari kaleng)
- 1 buah wortel, potong dadu
- 500ml udara
- 1 sdm bawang bombay, cincang
- Garam dan merica secukupnya
- Daun seledri untuk hiasan
Cara Mengolah:
- Didihkan air dalam panci, masukkan jagung dan wortel.
- Tambahkan bawang bombay, garam, dan merica. Masak selama 10 menit.
- Sajikan dengan daun seledri.
8.Salad Buah
Bahan-bahan:
- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah pisang, iris
- 50 gram anggur
- 2 sdm yogurt
- Madu atau rasa lemon (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
- Tambahkan yogurt dan aduk hingga rata.
- Tambahkan madu atau peran lemon sesuai selera.
9. Tempe Goreng Kecil
Bahan-bahan:
- 200 gram tempe, potong tipis-tipis
- Kecap manis dan sedikit bawang putih cincang untuk marinasi
- Minyak untuk menggoreng
Cara Mengolah:
- Marinasi tempe dengan kecap dan bawang putih selama 15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng tempe hingga kecokelatan dan renyah.
10. Nasi Tim Ayam
Bahan-bahan:
- 200 gram nasi
- 100 gram ayam, potong kecil
- 1 sdm kecap manis
- 500 ml kaldu (atau air)
- Garam dan merica secukupnya
Cara Mengolah:
- Campurkan nasi dengan ayam, kecap, garam, dan merica dalam panci.
- Tambahkan kaldu, masak hingga nasi matang dan ayam empuk.
- Sajikan panas.
Menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, resep-resep di atas cocok untuk anak kos yang ingin menikmati makanan enak tanpa perlu menghabiskan waktu dan biaya yang banyak. Ayo variasikan bahan-bahan sesuai selera!